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국내산11호닭
상세 설명
국내산11호닭은 한국과 일본에서 육성된 닭 품종입니다. 한국에서 육성된 닭은 ‘한국산11호닭’이라고 하며, 일본에서 육성된 닭은 ‘일본산11호닭’이라고 합니다.
국내산11호닭은 ‘사료를 더 먹지만, 몸무게가 증가하지 않는’ 품종으로 알려져 있습니다. 또한 통상적으로 닭의 육질이 부드럽지만 국내산11호닭은 매우 질긴 육질을 가지고 있습니다. 또한 다른 닭들보다는 120일 동안 장기적으로 육성을 하기 때문에 사료 비용이 많이 들어갑니다.
국내산11호닭은 참외나 수박과 같은 과일이나 야채의 껍질을 좋아하기 때문에 사료 안에 참외껍질이나 수박껍질을 넣어 줍니다. 이런 과일이나 야채의 껍질은 많은 영양소를 갖고 있는 반면 쓴 맛이 강하기 때문에 다른 닭은 별로 먹지 않습니다. 그러나 국내산11호닭은 과일이나 야채의 껍질을 좋아하기 때문에 먹이로 사용할 수 있습니다. 또한 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 체지방이 적고 칼로리가 낮기 때문에 건강한 식품으로 여겨집니다.
장단점
장점
- 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 적은 사료로 더 많은 몸무게를 늘릴 수 있습니다.
- 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 체지방이 적고 칼로리가 낮기 때문에 건강한 식품으로 여겨집니다.
- 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 육질이 질기고 씹는 재미가 있어서 일부 소비자들에게 선호받습니다.
단점
- 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 사료 비용이 많이 듭니다.
- 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 육질이 질기기 때문에 일부 소비자들에게 선호되지 않을 수 있습니다.
- 국내산11호닭은 다른 닭에 비해 오래 육성해야 하기 때문에 생산 비용이 많이 듭니다.