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부르고뉴 와인 책 (The Wine Book of Burgundy)
저자: 앨리스 피스크 (Alice Feiring)
출판: 2022년 10월 11일
소개:
앨리스 피스크의 “부르고뉴 와인 책”은 세계에서 가장 유명한 와인 지역 중 하나인 부르고뉴에 대한 포괄적이고 매혹적인 책입니다. 이 책은 지역의 풍부한 역사와 문화, 뛰어난 와인, 세계 와인 세계에서의 중요성에 대해 탐구합니다.
내용:
이 책은 7개 챕터로 구성되어 있습니다.
- 챕터 1: 비주얼 히스토리
- 챕터 2: 포도원의 지질학과 기후학
- 챕터 3: 네임드 뷔드뉴
- 챕터 4: 위대한 생산자
- 챕터 5: 생생한 역사
- 챕터 6: 와인 시음
- 챕터 7: 미래의 부르고뉴
특징:
- 부르고뉴의 역사와 문명에 대한 심층적인 통찰력
- 지역의 다양한 지질학적, 기후학적 특징에 대한 자세한 설명
- 가장 저명한 그랑 크루와 프리미에 크루 포도원의 포괄적인 설명
- 부르고뉴의 최고 와인 생산자 프로필
- 지역의 역사적 사건과 인물에 대한 매혹적인 이야기
- 와인 시음 기본 사항과 뛰어난 부르고뉴 와인 선택에 대한 가이드
- 부르고뉴의 미래를 위한 흥미로운 전망
독자 대상:
- 와인 애호가
- 부르고뉴 와인에 대한 깊은 이해를 원하는 사람들
- 지역의 역사와 문화를 탐구하는 것을 즐기는 사람들
- 와인 전문가와 교육자
리뷰:
“부르고뉴를 정의하는 규정과 뉘앙스에 대한 탁월한 안내서.” – 앤서니 뮤서 (Master of Wine)
“앨리스 피스크가 부르고뉴에 대해 쓴 최고의 책이다. 모든 포도주 애호가의 필독서.” – 제이슨 호프먼 (뉴욕 타임스 와인 평론가)