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명이나물장아찌 HACCP

상품 설명

명이나물장아찌 HACCP는 위생적이고 안전한 식품 생산을 위해 국제적으로 인정받는 HACCP(위해 요인 분석 및 중요 관리 점 제어) 원칙을 준수하여 준비한 장아찌 제품입니다.

나물장아찌는 나물, 소금, 양념을 섞어 만든 전통적인 한국 반찬입니다. 명이나물로 만든 명이나물장아찌는 특유의 풍부한 맛과 바삭한 식감으로 유명합니다.

장점

• 안전성: HACCP 원칙을 준수하여 제조되어 세균 오염 위험이 최소화됩니다.
• 품질: 신선한 재료와 엄격한 생산 공정을 사용하여 일관된 고품질 제품을 제공합니다.
• 풍부한 맛: 명이나물의 고유한 맛과 양념의 조화로 풍부한 맛을 제공합니다.
• 바삭한 식감: 신선하게 절인 나물로 만들어 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
• 다목적성: 밥, 국수, 구이 요리 등 다양한 요리의 반찬으로 즐길 수 있습니다.

단점

• 나트륨 함량: 장아찌에는 소금이 많이 포함되어 있어 나트륨 섭취량을 주의해야 합니다.
• 산도: 발효 과정에서 생성된 산으로 인해 일부 사람들에게는 소화관을 자극할 수 있습니다.
• 저장 수명: 냉장 보관해도 장기간 저장할 수 없으며 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다.
• 가격: HACCP 인증을 받은 제품은 일반적인 나물장아찌보다 가격이 비쌀 수 있습니다.
• 알레르기: 일부 사람들은 명이나물 또는 양념 성분에 알레르기가 있을 수 있습니다.