[템페] TOP10 추천 – [50대][남녀] 키토유 병아리콩 템페 (냉동), 1개, 400g

해당 게시물에서는 분석 도구를 이용하여 성별, 연령별 등의 데이터를 바탕으로 상품을 추천해드리고 있습니다.
상품 키워드(템페)는 직접 키워드를 입력하거나 네이버 쇼핑 도서 정보, 네이버 데이터랩(naver datalab), 아이템 스카우트(item scoute) 등의 데이터 조합으로 선정하고 있으며, 인기/추천 상품 리스트 TOP10을 추천해 드리고 있습니다. 상품은 www.aliexpress.com 를 통해 검색된 결과를 기반으로 링크를 생성하고 있습니다. (템페) 제품을 알뜰하게 사고싶지만 어떤 제품을 사야하는지 결정하는것이 어렵습니다. 다양한 제품중에서 눈길이 가는 제품의 제품 평가를 확인하시면 구매 결정할때 나한테 맞는 제품을 찾을수 있습니다.
현재 만족도 높은 제품 상위 10개 제품, 별점 높은 상품 정보, 할인율 큰 상품 정보, 인기 제품 추천, 재구매 높은 상품, 평점이 높은 제품 등으로 구분된 정보는 추후 데이터를 더 활용하여 제공해 드릴예정 입니다. 다양한 리뷰와 많은 평가에 대해서도 상품가격비교 및 구매평보기를 통해 정보를 제공해 드릴 예정 입니다.

템페

템페는 인도네시아에서 기원한 발효된 대두 제품입니다. 익힌 대두를 템페 곰팡이(Rhizopus oligosporus)로 발효시켜 만듭니다. 곰팡이가 대두를 덮으면서 단백질과 섬유질이 풍부한 흰 또는 크림색 케이크가 생성됩니다.

상세 설명:

• 재료: 익힌 대두
• 질감: 약간 단단하고 육질
• 맛: 약간 땅콩맛이나 버섯맛이 납니다.
• 영양소:
  • 단백질: 1컵당 31g
  • 섬유질: 1컵당 11g
  • 철분: 1컵당 8mg
  • 칼슘: 1컵당 121mg
• 가공 방법:
  1. 대두를 익힙니다.
  2. 템페 곰팡이의 스타터 문화를 대두에 첨가합니다.
  3. 대두를 2-3일 동안 따뜻하고 습한 환경에서 발효시킵니다.
  4. 곰팡이가 대두를 완전히 덮고 단단한 케이크를 형성합니다.

장점:

• 고단백: 1컵당 31g의 단백질을 제공하여 완전한 식물성 단백질 공급원입니다.
• 고섬유질: 1컵당 11g의 섬유질을 함유하여 포만감을 주고 소화 건강을 증진합니다.
• 철분이 풍부: 1컵당 8mg의 철분을 제공하여 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
• 칼슘이 풍부: 1컵당 121mg의 칼슘을 제공하여 뼈 건강을 지원합니다.
• 발효 식품: 발효 과정에서 유산균과 같은 유익한 박테리아가 증가하여 장내 건강을 개선합니다.
• 다목적성: 템페는 튀김, 구이, 스튜, 수프 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

단점:

• 강한 맛: 일부 사람들은 템페의 땅콩맛이나 버섯맛이 너무 강하다고 생각할 수 있습니다.
• 발효 냄새: 발효 과정에서 약간 매운 냄새가 날 수 있습니다.
• 알레르기 반응: 일부 사람들은 대두에 알레르기가 있어 템페를 먹으면 알레르기 반응이 생길 수 있습니다.
• 주의 사항: 발효 과정에서 일부 프리틱산이 생성될 수 있으므로 갑상선 문제가 있는 사람은 지나치게 섭취하지 않는 것이 좋습니다.