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손질된생닭
상세 설명:
손질된생닭은 고기를 쉽게 자르거나 요리하기에 편리한 상태로 가공한 생닭을 말합니다. 흔히 통닭을 구입하여 집에서 손질하지 않고 구입한 상태로 그대로 양념하고 요리 하게 됩니다. 그러나 요리에 불편하고 생닭을 손질하는데 오랜 시간이 걸리고 위험을 수반할 수도 있습니다. 이에 조리하기 편리하게 손질해 놓은 생닭을 구입하면 앞에서 언급한 불편함을 모두 해결할 수 있습니다. 손질된생닭이란 뼈가 발려져 있고, 살이 조각조각 잘게 잘려진 상태를 말합니다. 뼈가 발려져 있어서 쉽게 요리할 수 있고, 살이 잘려져 있어서 양념이 고르게 스며들 수 있습니다. 손질된생닭에는 통닭과 닭가슴살, 닭다리살 등 다양한 종류가 있습니다. 손질된생닭은 손질하는 시간과 노력을 덜어주기 때문에 요리하기 편합니다. 또한, 손질된생닭은 뼈가 발려져 있어서 뼈를 따다가 버리는 번거로움이 없습니다.
장점:
- 손질하는 시간과 노력을 덜어줍니다.
- 뼈가 발려져 있어서 뼈를 따다가 버리는 번거로움이 없습니다.
- 살이 잘려져 있어서 양념이 고르게 스며들 수 있습니다.
단점:
- 손질하지 않은 생닭보다 비쌀 수 있습니다.
- 신선도가 떨어질 수 있습니다.
- 살이 잘려져 있어서 고기 텍스처가 약해질 수 있습니다.
- 굽는 시간이 오래걸릴 수 있습니다.