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상세 설명 :
– 생닭노계란 사료를 먹거나 항생제를 투약하지 않고 자유롭게 방목하여 키운 닭으로부터 생산된 계란을 말합니다.
– 닭의 연령이 어리면서도 품종과 사육환경 등에 따라 크기가 다릅니다.
– 생닭노계는 연중 내내 생산되지만, 봄과 가을에 가장 많이 생산됩니다.
– 노란색, 흰색 또는 갈색 등 다양한 색상의 껍질을 가지고 있습니다.
– 무게는 약 50~60g입니다.
– 일반계란보다 콜레스테롤이 낮고 오메가-3 지방산과 비타민이 더 많이 함유되어 있습니다.
– 껍질은 일반계란보다 약간 두껍고 강합니다.
– 비싸고, 생닭노계는 구하기 어려울 수 있습니다.
장점:
– 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
– 일반계란보다 콜레스테롤이 낮습니다.
– 오메가-3 지방산이 풍부합니다.
– 풍부한 맛과 텍스처를 제공합니다.
– 안전하고 건강한 식품입니다.
단점:
– 일반계란보다 비쌉니다.
– 생닭노계는 구하기 어려울 수 있습니다.
– 일반계란보다 쉽게 손상될 수 있습니다.
– 일부 사람들은 일반계란만큼 신선하다고 느끼지 않을 수 있습니다.