[우메보시] TOP10 추천 – [60대][여성] 주비푸드 오이시 감초생강 적색, 80g, 8입

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우메보시 상품 상세 설명

정의:

우메보시는 일본의 전통적인 절인 신맛나는 매실 과일이다.

제조 과정:

• 신선한 매실을 수확
• 소금에 절여서 수분을 제거
• 홍화나 가지색으로 염색하여 붉은색을 냄
• 햇볕이나 냉장고에서 발효시켜 신맛을 더함

형태와 크기:

• 다양한 크기와 모양으로 판매됨
• 일반적으로 직경 2-4cm, 무게 5-15g
• 씨가 있거나 제거된 것이 있음

맛과 향:

• 매우 신맛납니다.
• 짠맛과 가끔 단맛이 납니다.
• 독특하고 달콤하며 약간 짠 향

영양 성분:

우메보시는 다음과 같은 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다.

• 비타민 C
• 구연산
• 탄닌
• 섬유질
• 미네랄(나트륨, 칼륨)

장점

• 항산화제가 풍부함: 우메보시는 항산화제가 풍부하여 세포 손상으로부터 보호하는 데 도움이 됩니다.
• 항균 및 항바이러스 성분: 구연산과 같은 성분은 박테리아와 바이러스와 싸우는 데 도움이 됩니다.
• 소화 개선: 우메보시의 신맛은 타액과 위산 생성을 자극하여 소화를 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 심혈관 건강: 일부 연구에서는 우메보시가 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
• 염증 감소: 우메보시의 항산화제는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

단점

• 나트륨 함량 높음: 우메보시는 나트륨 함량이 높습니다. 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
• 위 궤양과 과민성 대장 증후군: 우메보시의 신맛은 위 궤양이나 과민성 대장 증후군이 있는 사람에게 자극을 줄 수 있습니다.
• 석류산 민감성: 일부 사람들은 우메보시에 함유된 석류산에 민감할 수 있습니다. 증상으로는 발진이나 소화 문제가 있습니다.
• 임신 및 수유 중 주의: 임신이나 수유 중인 여성은 우메보시 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.