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상세 설명
계란은 닭, 오리, 거위, 칠면조와 같이 새의 암컷이 낳는 구형 식품입니다. 주로 단백질, 지방, 비타민, 미네랄로 구성되어 있습니다. 계란은 세계에서 가장 인기 있는 식품 중 하나이며 다양한 요리에 사용됩니다.
계란은 일반적으로 흰색 또는 갈색이며 껍질의 색은 종에 따라 다릅니다. 계란의 크기는 작은 계란에서 큰 계란까지 다양합니다. 계란의 무게는 일반적으로 40~60g입니다.
계란은 영양가가 높은 식품으로, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 계란에는 특히 단백질이 풍부하며, 100g 당 약 13g의 단백질을 함유하고 있습니다. 계란에는 또한 비타민 A, D, E, B12, 엽산, 철, 칼슘, 인, 아연 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다.
장단점
장점
- 영양가가 높다. 계란은 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민, 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다.
- 다재다능하다. 계란은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
- 상대적으로 저렴하다. 계란은 다른 식품에 비해 상대적으로 저렴합니다.
- 보관하기 쉽다. 계란은 상온에서 보관할 수 있습니다.
단점
- 알레르기를 일으킬 수 있다. 계란은 일부 사람들에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
- 콜레스테롤이 함유되어 있다. 계란에는 콜레스테롤이 함유되어 있습니다.
- 비건들은 먹을 수 없다. 계란은 동물성 식품이기 때문에 비건들은 먹을 수 없습니다.