[비어헤페맥주효모] TOP10 추천 – [50대][남성] 뉴트리하루 맥주효모 환 95% 리치맥스 비오틴 L 시스틴 국내산 골드 모나 90, 90g, 4개

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비어헤페맥주효모

• 상세분류 : 분말
• 특징 : 귀리, 밀, 보리 등 곡물을 당화해 맥주를 만드는데 쓰이는 효모
• 효모 종류 : Saccharomyces cerevisiae
• 제조법 : 맥주의 주요원료인 당류를 생성하는 효모로서 곡물을 원료로 배양액에서 순수재배 시킨 후 세정 다음에 이를 종말하여 운반 중 4도 이하로 냉장 보관
• 과정 : 맥주효모 배양 배지에서 배양 시킨 후 균체를 최종멸균시킨 후 세정 다음에 이를 종말하여 운반 중 4도 이하로 냉장 보관
• 사용법 : 이 효모를 맥주 제조 중 발효에 사용함
• 가격대 : 약 20,000원 / kg

장점

• 맥주를 만드는데 필수적인 효모입니다.
• 맥주의 맛과 향을 향상화할 수 있습니다.
• 맥주의 발효 속도를 조절할 수 있습니다.

단점

• 맥주를 만드는 데 오염할 수 있습니다.
• 맥주에 쓴맛을 낼 수 있습니다.
• 맥주에 잡균이 번식할 수 있습니다.