[양정기울외짱아찌] TOP10 추천 – [60대][남녀] (기절반찬) 기절간장 무장아찌 국산 무 반찬, 500g, 1개

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양정 기울외 짱아찌

상세 설명:

양정 기울외 짱아찌는 양파, 무, 당근 등의 신선한 채소를 간장 기반의 소스에 절인 전통적인 한국 찬입니다.

소스:

• 간장
• 뜨거운 고춧가루
• 마늘
• 생강

재료:

• 양파
• 무
• 당근
• 쪽파
• 대파
• 깨 (선택 사항)

제조 방법:

1. 채소를 얇게 썰거나 다집니다.
2. 소스를 만듭니다.
3. 채소를 소스에 섞습니다.
4. 항아리나 용기에 넣고 밀봉합니다.
5. 상온에서 며칠에서 몇 주 동안 발효시킵니다.

특징:

• 신맛, 매움, 짭짤함이 조화로운 풍부한 맛
• 아삭하고 바삭바삭한 질감
• 다양한 요리와 어울림
• 비타민과 미네랄이 풍부함

장점:

• 간편하고 시간이 적게 걸리는 준비
• 오래 보존 가능
• 건강에 좋은 재료
• 식사에 향신료와 맛을 더함

단점:

• 매울 수 있음
• 모든 사람의 취향에 맞지 않을 수 있음
• 발효 과정 동안 강한 냄새를 낼 수 있음
• 모든 식료품점에서 쉽게 찾을 수 없을 수 있음

팁:

• 짜지 않게 하려면 덜 소금을 사용하세요.
• 더 매운맛을 원하면 더 많은 고춧가루를 더하세요.
• 깨를 추가하면 풍미가 더해집니다.
• 음식물 보관 용기에 넣어 냉장보관하면 몇 주까지 보관할 수 있습니다.