[건두부] TOP10 추천 – [50대][남녀] 농다원 콩 100% 갓 만든 포두부 건두부 무방부제 두부피 쌈두부 1kg 250g*4개, 4개, 250g

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건두부

상세 설명:

건두부는 녹두를 갈아서 물에 불린 후 걸러낸 곡물 펄프를 굳혀 만든 전통 한국 식재료입니다. 부드러운 질감과 약간의 쓴맛이 특징입니다. 녹두를 발효시켜 만든 발효 건두부도 있습니다.

장점:

• 식이섬유가 풍부: 건두부는 식이섬유가 풍부하여 소화 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
• 단백질 함량이 높음: 건두부는 식물성 단백질의 좋은 공급원입니다.
• 지방이 적음: 건두부는 지방이 적어 칼로리가 낮습니다.
• 칼슘과 철분 공급원: 건두부는 칼슘과 철분을 제공하여 뼈와 혈구 건강을 지원합니다.
• 다양한 요리에 사용 가능: 건두부는 스튜, 볶음밥, 국물 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

단점:

• 맛이 약함: 건두부는 약간 쓴맛이 나며 맛이 약합니다.
• 질감이 부드러움: 건두부는 너무 부드러워서 볶거나 튀기기에는 부적합할 수 있습니다.
• 보존 기간이 짧음: 건두부는 냉장 보관해야 하며 일반적으로 며칠 이내에 섭취해야 합니다.
• 소량의 콩 알레르기 유발 가능: 콩 알레르기가 있는 사람은 건두부를 조심해서 섭취해야 합니다.
• 퓨린이 다량 함유: 건두부에는 퓨린이 다량 함유되어 있어 통풍이 있는 사람은 섭취를 제한해야 할 수 있습니다.